Cape Barren Flying Geese Shiraz được sản xuất từ những vườn nho được lựa chọn thủ công vì chất lượng và tính nhất quán đặc biệt của chúng.Được sản xuất từ vùng McLaren Vale nổi tiếng thế giới với những cây nho trên 45 năm tuổi, với địa hình đẹp như tranh vẽ, nhấp nhô và khí hậu hàng hải. McLaren Vale là một trong những khu vực tốt nhất thế giới để trồng nho – đặc biệt là Shiraz và Grenache.

Adelaide Hills Native Goose Shiraz được làm từ giống nho 100% shiraz và thu hoạch từ 3 vườn nho khác nhau. Được ghiền riêng biệt, lên men trong 8 ngày ở nhiệt độ 20-23 độ C.

Mang hương cay nồng pha trộn của hoa quả chín màu đen, cam thảo và hồi càng dậy mùi nhờ hương thơm gỗ sồi Pháp kết hợp. Song Old Vine Reserve McLaren Vale Shiraz có vị đậm đà, mượt mà và nổi bật với vị trái cây đen, cam thảo kết hợp cùng mocha và các loại cây cỏ. Vị rượu thanh lịch, cân bằng hài hòa cùng hương gỗ sồi Pháp, chất tannin mềm mượt cho dư vị ngọt ngào và kéo dài.